Альтернатива вкусного ужина для всей семьи

Идеи вкусного ужина для всей семьи — тема сегодняшнего разговора. Добрый день читатели моего блога. С вами, как всегда Евгения.

Что приготовить на ужин, чтобы это было вкусно и полезно? Сегодня, предлагаю приготовить вкусный ужин из мяса индейки. Конечно, многим сегодня не по карману купить мясо индейки, потому что  оно  в разы дороже куриного.

Хотя, мы все знаем, что мясо индейки намного полезнее, чем куриное.

Но, при любом раскладе, если вы все таки захотите приготовить блюда по моим рецептам замените куриным. Это будет тоже вкусно. Но, что вы готовы?

Филе индейки с овощами и яблоками. 

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Предлагаю вашему вниманию, рецепты вкусного ужина для всей семьи. И, сегодня мы приготовим индейку с яблоками на сковороде

Итак, для приготовления этого блюда, берем филе индейки, хорошо моем над проточной водой и обсушиваем на сухо. Затем нарезаем на небольшие кусочки.

Кабачок, моем, очищаем от кожуры и режем на тонкие кружочки. Цветную капусту разбираем на соцветия и бланшируем в подсоленной, кипяченной воде 3-4 минуты.

Яблоко, очистить от кожуры. Разрезать на 2 части, удалить семечки и порезать на тонкие кусочки. Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь, наливаем оливковое масло. Хорошо подогреваем его и выкладываем филе индейки, овощи и яблоко. И, помешивая, жарим в течении 3-5 минут. Далее добавим сметану, соль, прованские травы, размешаем и тушим на слабом огне под закрытой крышкой в течении 15-20 минут.

Филе индейки с овощами и яблоками, рецепты вкусного ужина для всей семьи, готово. Как вы заметили готовится оно быстро и легко. При подаче к столу, украсьте зеленью петрушки.

Рецепты вкусного ужина для всей семьи. Индейка с ягодами смородины.

Индейка тушенная в смородине. Это рецепт вкусного ужина для всей семьи. Приготовление этого блюда не требует много времени. Оно очень вкусное и необычное. Ягоды черной и красной смородины, заготавливаю впрок. То есть, замораживаю.

Кстати хочу сказать, что индейку можно готовить не только со смородиной, но и с ягодами клюквы и брусники. Тоже получается очень вкусно.

Во-первых, приготовления этого блюда мы начнем с приготовления начинки. Начинку мы готовим из творожной массы.

 Если, вы располагаете небольшим количеством времени, то можете использовать магазинный творог.

Но, сегодня я предлагаю приготовить творожную массу в домашних условиях. Итак, налить молоко в кастрюлю, добавить сок лимона и поставить на огонь.

Как только молоко начнет сворачиваться, снять с огня и откинуть на сито или на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Это нужно для того чтобы стекла сыворотка.

Да, кстати, сыворотку не выливайте. Вы можете её употребить, как напиток. Потому что в ней много полезных витаминов и минералов.

Через 45 минут, когда сыворотка полностью стечет, творожную массу выкладываем в чашу блендера. Добавить рубленную зелень, сливки, рубленный чеснок и соль. И, взбить до однородной массы. Затем смешать с ягодами смородины.

Филе индейки помыть, обсушить и разрезать на средние куски, размером с ладонь и толщиной не более 1-1,5 см. Каждый кусок закрыть пищевой пленкой, слегка отбить и смазать творожно-ягодной массой.

Затем мясо свернуть рулетами и обвязать нитью. Форму для запекания, смазать растительным маслом. Выложить рулетики в форму и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 80 минут. Температура запекания 150 градусов.

В результате рецепт вкусного ужина для всей семьи готов. Индейка с ягодами смородины получилась вкусной и необычной.

Подводим итоги.

Тема нашего разговора идеи вкусного ужина для всей семьи подошла к концу. В заключении хочу пожелать мирного неба над головой. Будьте счастливы, любите друг друга. И, помните что самая хорошая погода. Это погода в доме. Готовьте вместе с нами и радуйте своими кулинарными способностями своих родных и близких. Вот еще несколько рецептов для вкусного ужина.

А теперь, как всегда посмотрите это видео.

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч!

Ваша Евгения.