Альтернатива вкусного ужина для всей семьи

Идеи вкусного ужина для всей семьи — тема сегодняшнего разговора. Добрый день читатели моего блога. С вами, как всегда Евгения.

Что приготовить на ужин, чтобы это было вкусно и полезно? Сегодня, предлагаю приготовить вкусный ужин из мяса индейки. Конечно, многим сегодня не по карману купить мясо индейки, потому что оно в разы дороже куриного.

Хотя, мы все знаем, что мясо индейки намного полезнее, чем куриное.

Но, при любом раскладе, если вы все-таки захотите приготовить блюда по моим рецептам замените куриным. Это будет тоже вкусно. Но, что вы готовы?

Филе индейки с овощами и яблоками.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Предлагаю вашему вниманию, рецепты вкусного ужина для всей семьи. И, сегодня мы приготовим индейку с яблоками на сковороде

Итак, для приготовления этого блюда, берем филе индейки, хорошо моем над проточной водой и обсушиваем на сухо. Затем нарезаем на небольшие кусочки.

Кабачок, моем, очищаем от кожуры и режем на тонкие кружочки. Цветную капусту разбираем на соцветия и бланшируем в подсоленной, кипяченной воде 3−4 минуты.

Яблоко, очистить от кожуры. Разрезать на 2 части, удалить семечки и порезать на тонкие кусочки. Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь, наливаем оливковое масло. Хорошо подогреваем его и выкладываем филе индейки, овощи и яблоко. И, помешивая, жарим в течении 3−5 минут. Далее добавим сметану, соль, прованские травы, размешаем и тушим на слабом огне под закрытой крышкой в течении 15−20 минут.

Филе индейки с овощами и яблоками, рецепты вкусного ужина для всей семьи, готово. Как вы заметили готовится оно быстро и легко. При подаче к столу, украсьте зеленью петрушки.

Рецепты вкусного ужина для всей семьи. Индейка с ягодами смородины.

Индейка тушенная в смородине. Это рецепт вкусного ужина для всей семьи. Приготовление этого блюда не требует много времени. Оно очень вкусное и необычное. Ягоды черной и красной смородины, заготавливаю впрок. То есть, замораживаю.

Кстати хочу сказать, что индейку можно готовить не только со смородиной, но и с ягодами клюквы и брусники. Тоже получается очень вкусно.

Во-первых, приготовления этого блюда мы начнем с приготовления начинки. Начинку мы готовим из творожной массы.

Если, вы располагаете небольшим количеством времени, то можете использовать магазинный творог.

Но, сегодня я предлагаю приготовить творожную массу в домашних условиях. Итак, налить молоко в кастрюлю, добавить сок лимона и поставить на огонь.

Как только молоко начнет сворачиваться, снять с огня и откинуть на сито или на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Это нужно для того чтобы стекла сыворотка.

Да, кстати, сыворотку не выливайте. Вы можете её употребить, как напиток. Потому что в ней много полезных витаминов и минералов.

Через 45 минут, когда сыворотка полностью стечет, творожную массу выкладываем в чашу блендера. Добавить рубленную зелень, сливки, рубленный чеснок и соль. И, взбить до однородной массы. Затем смешать с ягодами смородины.

Филе индейки помыть, обсушить и разрезать на средние куски, размером с ладонь и толщиной не более 1−1,5 см. Каждый кусок закрыть пищевой пленкой, слегка отбить и смазать творожно-ягодной массой.

Затем мясо свернуть рулетами и обвязать нитью. Форму для запекания, смазать растительным маслом. Выложить рулетики в форму и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 80 минут. Температура запекания 150 градусов.

В результате рецепт вкусного ужина для всей семьи готов. Индейка с ягодами смородины получилась вкусной и необычной.

Подводим итоги.

Тема нашего разговора идеи вкусного ужина для всей семьи подошла к концу. В заключении хочу пожелать мирного неба над головой. Будьте счастливы, любите друг друга. И, помните что самая хорошая погода. Это погода в доме. Готовьте вместе с нами и радуйте своими кулинарными способностями своих родных и близких. Вот еще несколько рецептов для вкусного ужина.

А теперь, как всегда посмотрите это видео.

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч!

Ваша Евгения.