Салат из курицы чернослива и огурцов для праздничного стола к Новому Году

Салат из курицы чернослива и огурцов — тема нашего разговора. Добрый день дорогие друзья. С вами как всегда, Евгения. Сегодня, я хочу предложить еще один салат для праздничного стола к Новому Году.

Новогодний салатик «Снеговик»- салат из курицы чернослива и огурцов

Это очень вкусный и необычный салат. Замечательное сочетание вкусов сладкий с кислинкой чернослив и солоноватая брынза.

Картофель помыть и отварить в мундире. Если, вы хотите, чтобы картофель, предназначенный для салата, не разварился, то предлагаю в воду, в которой будет вариться картофель добавьте немного огуречного рассола, если его нет, то сок квашеной капусты, но если и его нет — то немного 9% уксуса. И, еще один совет. Если вы хотите отварные овощи красиво нарезать для салата, то отварите овощи вечером и на ночь отправьте в холодильник.

картофель в мундире

Куриную грудку отварите в подсоленной воде и остудите. Затем порежьте на небольшие кубики. Шампиньоны моем и нарезаем на пластинки. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем грибы, до готовности. Добавить немного соли. Готовые грибы, откинуть на сито, для того чтобы убрать лишнее масло.  Чернослив замочите в горячей воде, дайте немного постоять и порежьте на небольшие кусочки. Репчатый лук почистить, порезать на мелкие кубики и залить кипятком. Отварной картофель натереть на крупной терке, а брынзу на мелкой терке. Но, вот продукты для нашего салата готовы.

Слоенный салатик

Во многих рецептах слоеных салатов рекомендуется каждый слой промазывать майонезом. Хочу предложить маленькую хитрость. Предварительно перемешайте каждый компонент с майонезом в миске и только потом выкладывайте слоем. Пропитается салат на много лучше, да и когда начинаешь смазывать сухой слой, продукт всегда тянется за ложкой и времени на процесс уходит больше.  В целях экономии и мытья посуды, предлагаю, смешивать каждый компонент в одной миске по очереди. Но, конечно это решать вам.

мясо смазать майонезом

Собираем салат из курицы чернослива и огурцов

Итак, собираем салат. На плоскую тарелку выкладываем слой курицы и промажьте майонезом, сверху грибы. Посыпьте луком и выложите слой картофеля, затем майонез, далее чернослив и майонез. Заключительный слой из свежих огурцов. Промазать майонезом не только верх, но и бока салата. Слегка отглаживая края. Сверху посыпьте брынзой со всех сторон. У нас получилась голова снеговика. Улыбку, щеки и нос вырежьте из отварной морковки. Глаза из листа нории и прорисуйте их майонезом. Из листа нории вырежьте колпак. Или, улыбку, щеки нос из отварной морковки, а глаза и ресницы из черных маслин.

салат из курицы чернослива и огурцов. Салат Снеговик

Подводим итоги

Но, вот и все. В результате салат из курицы чернослива и огурцов готово. Предлагаю еще несколько рецептов для праздничного стола Мясные праздничные салаты- вкусные простые рецепты или лучшие рецепты из мяса кролика для праздничного стола или Утка с яблоками и черносливом в сливовом соусе -праздничное блюдо к Новому Году или Вкусно запеченная свинина с овощами-простое и сытное блюдо или Закуска из крабовых палочек к Новому Году

А, теперь посмотрите видео

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч! Да, будет вам счастье!

С Уважением Евгения

Ингредиенты
Порции:
+5
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 5.4 г
Углеводы: 11.6 г
Евгения Квашина/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )